Que o brigadeiro tradicional é uma paixão nacional, já sabemos! Também sabemos que cada vez mais esta receita clássica tem se reinventado em diversas versões, do tipo gourmet e está cada vez mais comum preparar brigadeiros com frutas in natura!
O brigadeiro de banana tem um sabor incrível que lembra aqueles doces caseiros de banana com canela! O sabor surpreende muito e eles ficam lindos envolvidos no açúcar cristal!
Quer saber como preparar esse docinho maravilhoso? É só conferir aqui no TudoReceitas todas as instruções com fotos da receita de brigadeiro de banana.
Separe os ingredientes necessários para preparar a receita de brigadeiro de banana.
Corte as bananas em rodelas.
Dica: Usamos a banana prata madura, mas pode usar também a banana nanica.
Leve as bananas em rodelas para aquecer no micro-ondas por 1 minuto.
Amasse as bananas depois que retirar do micro-ondas.
Numa panela com o fogo desligado, junte o leite condensado, as bananas amassadas e a manteiga.
Acrescente também a canela em pó, que pode ser opcional.
Misture bem todos os ingredientes antes de ligar o fogo.
Cozinhe o brigadeiro, mexendo sem parar por cerca de 7 a 10 minutos ou até começar a se soltar do fundo da panela.
Transfira o brigadeiro ainda quente para um prato e cubra com plástico filme para deixar a superfície do brigadeiro preservada.
Assim que estiver mais consistente e frio, já estará pronto para ser modelado.
Modele pequenas porções do brigadeiro, formando bolinhas e passe-as no açúcar com uma pitada de canela em pó.
Agora é só acomodar os brigadeiros em forminhas de papel e servir!
Esperamos que tenham apreciado essa receita de brigadeiro de banana!
Aproveitem para preparar em casa essa delícia! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Brigadeiro de banana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Brigadeiro.
Agora que você já sabe fazer esse brigadeiro de banana, você pode além de enrolar ele, deixar ele no ponto de brigadeiro de colher e utilizar como recheio. Separamos algumas opções para te inspirar, confira:
- Bolo de banana: Se você é fã dessa fruta, certamente vai amar a combinação: bolo de banana com cobertura de brigadeiro de banana! Perfeito para servir em um café da tarde especial!
- Bolo de chocolate: Se você é fã de chocolate, experimente cobrir o seu bolo com o brigadeiro de banana. O contraste entre o doce da banana e o sabor intenso do chocolate é simplesmente divino.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.