Prepare-se para uma versão especial do clássico Brigadeiro que atende às necessidades de quem busca opções sem lactose. Este Brigadeiro Sem Leite Condensado é uma prova de que você pode desfrutar de um doce incrível, mesmo se tiver restrições alimentares.
Nesta receita, vamos revelar como criar um Brigadeiro delicioso e cremoso sem usar leite condensado tradicional, tornando-o totalmente livre de lactose. Com um delicioso leite condensado vegano, você pode desfrutar de uma sobremesa que é tão deliciosa quanto a versão tradicional.
Portanto, se você está em busca de um Brigadeiro que agrada a todos, independentemente de suas restrições dietéticas, esta é a receita perfeita para você. Vamos começar a fazer este doce incrível que vai encantar o seu paladar!
Vem ver o passo a passo com fotos dessa receita de brigadeiro sem leite condensado aqui no TudoReceitas!
Comece separando os ingredientes para fazer o seu brigadeiro sem leite condensado.
Reserve o leite de amêndoas vamos acrescentar, com a receita já mais avançada.
Dica: Esse passo é extremamente importante para os iniciantes na cozinha, pois permitirá que você não esqueça de adicionar nenhum ingrediente à receita.
Numa panela, acrescente todos os ingredientes, menos o leite de amêndoas e ligue o fogo bem baixinho.
Mexa sem parar o brigadeiro para não grudar no fundo da panela.
Dica: Pra mexer o brigadeiro, o melhor é utilizar uma colher de pau ou silicone
Mexa até apurar e ficar numa consistência de brigadeiro, soltando do fundo da panela.
Quando o brigadeiro estiver como a foto acima, acrescente a xícara de leite de amêndoas e deixe ele ficar na consistência que vc deseja.
Mexendo sempre e mantendo o fogo bem baixinho
Chegando na consistência que te agrada, deixe esfriar e coloque em um recipiente.
Decore com granulado ou o chocolate ralado.
Bom apetite!
Dica: Eu gosto da consistência mais molinha, porém você preferir pode deixar mais consistente.
Se você gostou da receita de Brigadeiro sem leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Brigadeiro.
- Escolha do Leite Vegetal: Certifique-se de escolher uma versão não adoçada para controlar o nível de doçura na receita.
- Use Cacau de Qualidade: Certifique-se de usar cacau em pó sem açúcar e de boa qualidade para obter um sabor mais intenso de chocolate.
- Manteiga Vegana: Substitua a manteiga comum por margarina vegana, que é livre de lactose. Escolha uma margarina de qualidade para garantir uma textura suave e sabor delicioso.
- Consistência Ajustável: Se a mistura ficar muito líquida, adicione um pouco mais de cacau em pó ou açúcar para ajustar a consistência. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite vegetal.