O brócolis é um legume muito nutritivo, rico em cálcio e que ajuda a prevenir doenças como o câncer de cólon. Para incentivar suas crianças a consumirem este legume, preparei a receita de brócolis com creme de queijo, em que o molho ajuda a dissimular o sabor característico do brócolis. Continue lendo e aprenda com TudoRecietas.com a preparar este delicioso prato!
Para preparar esta receita de brócolis com creme de queijo pensada para crianças que não gostam de brócolis, comece por reunir os ingredientes.
Em uma panela com água fervente, cozinhe as árvores de brócolis por 10 minutos, até que estejam macias. No final escorra e reserve.
O passo seguinte do brócolis com creme de queijo é, em uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo, cozinhar a cebola picada até ficar transparente. Acrescente o curry, que irá conferir mais cor e sabor, e cozinhe mais alguns minutos.
É hora de adicionar o brócolis, temperar com sal e pimenta, e saltear até que fiquem ligeiramente dourados.
Adicione o creme de leite e misture muito bem. Quando ferver, baixe o fogo e acrescente o queijo parmesão, cozinhe por mais 3 minutos e corrija o sabor com sal e pimenta.
A receita de brócolis com creme de queijo está pronta a ser servida! Sirva como acompanhamento, por exemplo, de perna de frango com ervas e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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