Aprenda a fazer brócolis gratinado com ovo, esta preparação com alguns ingredientes é muito rápida de fazer e o resultado é uma guarnição deliciosa que você pode combinar com qualquer prato. Outra vantagem desta receita brócolis é que é uma forma prática de fazer as crianças comerem legumes. Siga o passo a passo do TudoReceitas e desfrute de um prato de brócolis com queijo e ovo!
- Molho bechamel
Antes de preparar o brócolis com queijo e ovo, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Em uma panela com água fervente, cozinhe o brócolis durante 15 minutos até que ficar macio, escorra e reserve.
Separadamente, para fazer o molho béchamel, aqueça uma frigideira com manteiga até derreter. Adicione a farinha e cozinhe-a em fogo baixo até dourar.
Adicione o leite, pouco a pouco, e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente para obter um molho suave e homogêneo. Tempere com sal e pimenta.
Em um refratário, adicione o brócolis, tempere com sal e pimenta e adicione o molho bechamel.
Finalmente, adicione o ovo inteiro, volte a temperar com sal e pimenta e adicione as fatias de queijo mussarela. Leve ao forno a 180 ° C por 10 minutos.
Sirva e desfrute do brócolis com queijo e ovo! Esta preparação é ideal para a hora do almoço, ele pode servir como acompanhamento de um lombo de porco empanado ou um peito de frango com cogumelos.
Aprenda também a cozinhar:
- Brócolis empanado
- Quiche de brócolis
- Salada de brócolis ao molho de iogurte
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