Os brócolis são vegetais muito ricos em ferro. É também um vegetal aliado à perda de peso, devido a possuir poucas calorias. É rico em vitaminas e fibras alimentares. Por estes motivos, trago para você uma receita de brócolis em conserva, para você ter sempre os seus brócolis prontos. Se pretende manter uma alimentação saudável e equilibrada é preferível, ser você mesmo a fazer as suas conservas, porque assim tem a garantia que não tem conservantes, tornando-as mais saudável. Você vai se surpreender, pela facilidade desta receita, dado que em 20 a 30 minutos terá a sua conserva pronta. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas.
Comece esta receita de brócolis em conserva por preparar os brócolis. Lave e corte os brócolis em pedaços.
Em uma panela coloque a água, o vinagre, o açúcar e o sal. Leve ao fogo até ferver.
Coloque os brócolis em uma taça e vá derramando a mistura da água em cimas dos brócolis.
Coloque os brócolis juntamente com a água em frascos devidamente esterilizados.
Para esterilizar os frascos, deverá fervê-los em água e depois, colocar os frascos a secar em cima de um pano limpo.
Tampe bem os frascos, coloque-os virados ao contrário, durante pelo menos 1 hora e depois leve à geladeira. Deverá de consumir os brócolis, depois de dois dias, porque antes disso não deverá ter ganho gosto suficiente. O seu brócolis em conserva está pronto!
Se procura outras receitas de conservas, confira as sugestões:
- Cenoura em conserva
- Berinjela em conserva
- Palmito em conserva
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Dica: Ao manter os frascos virados ao contrário durante algum tempo, vai fazer com o que o seu frasco fique fechado hermeticamente e assim a sua conserva vai-se manter conservada por mais tempo.
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