Cozinhar brócolis gratinado é um jeito gostoso de variar no preparo deste legume. Você já experimentou preparar brócolis gratinado com bacon? Essa combinação rende um preparo muito nutritivo que pode ser servido como acompanhamento das suas refeições ou como uma refeição principal leve e prática.
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer brócolis gratinado com queijo e bacon no forno em apenas 15 minutos! No lugar do bacon você pode usar presunto ou calabresa, duas opções válidas para variar no preparo desta receita. Vamos para a cozinha fazer um gratinado de brócolis? Confira abaixo o passo a passo!
Reúna os ingredientes desta receita de brócolis gratinado. No lugar do bacon você pode usar presunto ou calabresa picada em cubinhos. Limpe o brócolis e corte em floretes.
Cozinhe o brócolis numa panela com água abundante e um pouco de sal. Conte 7 minutos após a água começar a ferver, depois escorra e reserve. Outra opção é cozinhar o brócolis no vapor.
Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo e frite os pedacinhos de bacon, presunto ou calabresa até começarem a dourar. Desligue o fogo e reserve.
Dica: Se você usar bacon ou calabresa reduza a quantidade de óleo e deixe esse ingrediente cozinhar na própria gordura.
Ligue o forno nos 200ºC e coloque o brócolis e o bacon numa assadeira. Tempere com sal e pimenta e regue com um pouco de azeite.
Cubra o brócolis e o bacon com fatias de queijo e coloque no forno a 200ºC até o queijo derreter.
Depois do passo anterior está pronta esta receita com brócolis gratinado, fácil e rápida para desencanar! Sirva como acompanhamento ou prato principal e desfrute desta combinação de sabores e texturas saborosas. Bom apetite!
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