Receita de Brócolis gratinado no forno com queijo

Receita de Brócolis gratinado no forno com queijo

Confira aqui no TudoReceitas como preparar um saboroso gratinado de brócolis com cogumelos, uma sugestão para servir como acompanhamento de, por exemplo, lombo assado. É bem fácil de preparar e prático, com certeza agradará a toda a família. Se você gosta de cozinhar e procura opções diferentes para cozinhar brócolis, siga o passo a passo desta receita de brócolis gratinado no forno com queijo e com certeza irá querer repetir!

4 convidados 45m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Leve ao fogo uma panela com água e uma pitada de sal. Quando estiver fervendo, adicione o brócolis cortado em floretes e deixe pré-cozinhar por 5-6 minutos. No fim desse tempo escorra a água e reserve o brócolis.

Dica: Não se preocupe se o brócolis continuar cru depois do tempo de cozimento indicado, ele terminará de cozinhar no forno.

2

Enquanto isso pique a cebola e os alhos e refogue numa frigideira com o azeite de oliva.

3

Limpe os cogumelos, corte-os em lâminas e adicione ao refogado de cebola e alho. Misture e deixe cozinhar até começarem a murchar, depois adicione a salsinha.

Dica: Se você usar cogumelos congelados simplesmente adicione-os à frigideira e refogue até soltarem toda a água.

4

O passo seguinte desta receita de brócolis gratinado no forno com queijo é bater os ovos numa tigela, adicionar o creme de leite, sal e pimenta e gosto e misturar.

5

Numa assadeira untada coloque o brócolis, o refogado de cogumelos e o creme anterior e envolva tudo. Polvilhe o queijo por cima.

6

Coloque a assadeira no forno preaquecido a 180ºC e deixe cozinhar por 20-30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. Está pronto seu brócolis gratinado no forno com queijo! Desfrute desta receita como acompanhamento ou refeição principal e complete com uma deliciosa sobremesa. Bom apetite!

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