Busca um prato prático, saudável e com comida de verdade? Então confira a receita de brócolis refogado com ovo. Muito mais rápido (e saboroso) que macarrão instantâneo! Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer brócolis com ovo.
Essa receita foi pensada para aqueles momentos de preguiça ou pressa, mas sem abrir mão da saúde. O brócolis e o ovo são considerados superalimentos devido ao seu elevado teor nutritivo: enquanto que o brócolis é rico em fibras, o ovo é rico em proteína. Os dois juntos garantem uma refeição saudável e baixa em calorias!
Continue lendo o passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer este brócolis refogado.
Corte o brócolis em floretes bem pequenos.
Dica: Cortar o brócolis bem pequenino ajuda a diminuir o tempo no fogo, pois ele cozinhará mais rápido.
Leve uma frigideira ao fogo médio, acrescente o azeite, o sal e o brócolis. Mexa por cerca de 2 minutos para refogar o brócolis.
Bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente à frigideira.
Vire a massa, com o auxílio de uma espátula, quando as bordas desta mistura de ovo e brócolis começarem a dourar.
Retire do fogo e está pronto! Sirva seu brócolis e ovo refogado com um prato de saladas e terá uma refeição completa e deliciosa. Bom apetite!
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