Receita de Brownie de chocolate com nozes

Para preparar esta receita de brownies de chocolate caseiros comece por reunir os ingredientes.

Seguidamente derreta a manteiga em fogo médio-baixo e acrescente o chocolate picado. Mexa bem, até o chocolate derreter por completo e sem deixar ferver.

Acrescente o açúcar, misture e reserve numa vasilha para esfriar.

Quando a mistura do brownie de chocolate estiver morna ou à temperatura ambiente, incorpore os ovos um a um, misturando com um fouet. Adicione o extrato e misture a mexer.

Dica: Para saber se a mistura está na temperatura certa, mergulhe o dedo: você não deverá sentir ela nem quente nem fria.

O passo seguinte é incorporar a farinha, mexendo delicadamente e, por fim, o creme de leite e as nozes.

Transfira a massa do brownie para uma assadeira retangular forrada com papel manteiga e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40-50 minutos, ou até espetar um palito ao centro e este sair um pouco úmido.

Dica: Você deve tirar o brownie do forno quando ele ainda não está completamente cozinhado, para que fique úmido por dentro.

Retire o brownie de chocolate e nozes do forno, desenforme junto com o papel manteiga e deixe repousar até esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida acompanhado de, por exemplo, chá de morango. Bom apetite e diga-nos o que achou!

Dica: Esta receita é ótima para servir como sobremesa de Natal, experimente!

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