Se você não resiste a bolo de chocolate, com certeza irá gostar desta receita de brownie de chocolate! O brownie é um bolinho de origem norte-americana que se quer crocante por fora e úmido por dentro, tal como estes que preparámos no TudoReceitas.com! Confira já os ingredientes e preparo deste delicioso brownie de chocolate com nozes e experimente!
Para preparar esta receita de brownies de chocolate caseiros comece por reunir os ingredientes.
Seguidamente derreta a manteiga em fogo médio-baixo e acrescente o chocolate picado. Mexa bem, até o chocolate derreter por completo e sem deixar ferver.
Acrescente o açúcar, misture e reserve numa vasilha para esfriar.
Quando a mistura do brownie de chocolate estiver morna ou à temperatura ambiente, incorpore os ovos um a um, misturando com um fouet. Adicione o extrato e misture a mexer.
Dica: Para saber se a mistura está na temperatura certa, mergulhe o dedo: você não deverá sentir ela nem quente nem fria.
O passo seguinte é incorporar a farinha, mexendo delicadamente e, por fim, o creme de leite e as nozes.
Transfira a massa do brownie para uma assadeira retangular forrada com papel manteiga e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40-50 minutos, ou até espetar um palito ao centro e este sair um pouco úmido.
Dica: Você deve tirar o brownie do forno quando ele ainda não está completamente cozinhado, para que fique úmido por dentro.
Retire o brownie de chocolate e nozes do forno, desenforme junto com o papel manteiga e deixe repousar até esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida acompanhado de, por exemplo, chá de morango. Bom apetite e diga-nos o que achou!
Dica: Esta receita é ótima para servir como sobremesa de Natal, experimente!
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