Brownie é um tipo de bolo compacto, levemente cremoso, muito apreciado por várias pessoas que amam esse tipo de bolo mais fininho e rico em sabor, especialmente quando tem bastante chocolate na massa!
O que já é bom, fica melhor ainda quando ganha um recheio de doce de leite! Em 40 minutos você irá preparar e saborear um delicioso brownie recheado que rende 16 pedaços, aproximadamente! E acredite, é super simples de fazer!
Vamos acompanhar agora aqui no TudoReceitas todas as instruções com fotos para você aprender a preparar este brownie recheado com doce de leite que será impossível de resistir!
- Assadeira (com medidas de 25 x 15 cm)
- Fouet (batedor de ovos)
Separe todos os ingredientes necessários para preparar o brownie recheado.
Dica: Varie o recheio do brownie, substituindo o doce de leite por pasta de amendoim ou brigadeiro branco por exemplo!
Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos até que este fique completamente homogêneo.
Derreta a manteiga e misture ao chocolate derretido. Reserve.
Num bowl, bata os ovos e adicione o açúcar, misturando até formar um creme.
Dica: Preaqueça o forno a 180 graus neste momento.
Em seguida, adicione a farinha de trigo e o chocolate ou cacau em pó peneirados, misturando bem todos os ingredientes.
Junte o chocolate derretido com a manteiga à essa mistura até que forme uma massa lisa e homogênea.
Numa assadeira untada e enfarinhada, distribua 2/3 da massa do brownie e espalhe colheradas de doce de leite por cima da massa.
Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente com uma espátula.
Asse o brownie em forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos ou até começar a rachar na superfície, ficando sequinho por cima e mais cremoso por dentro.
Depois que esfriar, desenforme o brownie e corte quadrados com o auxílio de um cortador de metal ou de uma faca.
Seus brownies recheados com doce de leite estão prontos para você servir e saborear!
Não hesite em preparar esse delicioso bolo em sua casa! Ele vai fazer sucesso!
Esperamos que tenha apreciado esta receita!
Aproveite e tenha um bom apetite!
Se você gostou da receita de Brownie recheado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de brownies.
Separamos algumas deliciosas receitas que você pode experimentar para acompanhar seu brownie recheado:
- Sorvete de baunilha caseiro: O contraste do brownie quente com o sorvete gelado é simplesmente divino. Faça seu próprio sorvete de baunilha cremoso com 3 ingredientes e sirva uma generosa bola ao lado do seu brownie crocante.
- Doce de leite de colher: você só precisa de uma lata de leite condensado lacrada e seguir as nossas dicas para chegar na textura e sabor perfeitos.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 606,3 kcal
- Proteínas: 7,3 g
- Gorduras: 33,8 g
- Carboidratos: 67,5 g
- Fibra: 1,9 g