Você já ouviu falar em bruaca? O que é bruaca? Essa é uma panqueca doce tradicional do nordeste que também recebe o nome de bolo de frigideira e chapéu de couro. Ela fica pronta em menos de 15 minutos e é preparada com 5 ingredientes bem simples: farinha de trigo, leite, açúcar, ovo e margarina.
Continue aqui no TudoReceitas para conferir como preparar bruaca doce passo a passo em fotos de um jeito bem simples. Perfeita para servir no café da manhã ou no lanche, com certeza vai agradar a toda a família!
Ficou com vontade de preparar esta panqueca tradicional do nordeste bem simples e gostosa? Veja os detalhes abaixo e prepare sem hesitar.
Misture todos os ingredientes numa tigela ou no liquidificador até obter uma mistura cremosa, ligeiramente líquida e sem grumos.
Dica: Nesta receita não vai fermento.
Coloque um fio de óleo numa frigideira e leve ao fogo médio. Quando estiver quente coloque uma concha pequena de massa, espalhe na frigideira e deixe cozinhar no fogo médio baixo.
Quando a panqueca estiver consistente vire-a para dourar do outro lado também. Depois retire para um prato e repita do mesmo jeito com a restante massa.
Dica: Se a bruaca estiver demorando para cozinhar tampe a frigideira e baixe o fogo.
Sirva sua bruaca nordestina com caramelo líquido, calda de chocolate, leite condensado ou outra opção gostosa. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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