Você sabe o que é burrata? Esse queijo italiano tornou-se no novo preferido de quem ama queijo mussarela! Ele é um queijo originário da região de Puglia, no sul de Itália, com crosta mussarela de búfala e interior cremoso com fios de queijo. O queijo burrata vai bem com saladas, pizzas e macarrão e facilmente conquista o paladar de quem prova! Aqui no TudoReceitas eu sugiro para você esta receita de burrata com pesto, uma deliciosa combinação para servir como entrada sofisticada. Experimente!
Coloque o manjericão, o azeite, o caju e o parmesão em um processador de alimentos e bata até virar uma pasta.
Dica: Nesta receita é importante usar um azeite de qualidade, isso faz toda a diferença no sabor final!
Prove e acerte o sabor a gosto com sal e pimenta. Se você preferir um molho pesto menos espesso, adicione um pouco mais de azeite.
Tempere o queijo burrata com um pouco de sal e pimenta, coloque sobre ele a mistura dos passos anteriores e está pronto seu queijo burrata com pesto! Sirva como entrada e temos a certeza que todos vão elogiar essa combinação maravilhosa.
Procurando mais receitas com burrata? Confira estas sugestões que temos para você aqui no TudoReceitas:
- Pizza burrata;
- Salada com queijo burrata;
- Burrata caprese.
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