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Receita de Caçarola de frutos do mar fácil

 
Letícia Lima - Redatora e editora no TudoReceitas
Receita de Caçarola de frutos do mar fácil

Os Frutos do mar são alimentos ricos em proteínas e pobres em gordura e, por isso, o TudoReceitas sugere uma caçarola de frutos do mar fácil. A caçarola de frutos do mar colombiana é um prato ideal para a família em ocasiões especiais. Prepare já esta refeição deliciosa, conferindo o passo a passo seguinte!

Ingredientes para 4 porções da Caçarola de frutos do mar fácil:
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Passos a seguir para fazer esta receita | 45 minutos
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O primeiro passo para preparar esta caçarola de frutos do mar é lavar cuidadosamente todos os frutos do mar e reservá-los para mais tarde. As conchas devem ser escovadas fortemente, descartando as abertas, e a lula deve estar completamente livre de pele marrom e picada em fatias.

Dica: Lembre-se de que você pode incluir todos os frutos do mar que você quiser.

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Antes de fazer o refogado para a caçarola de frutos do mar, prepare todos os legumes. O tomate deve ser cortado em pedaços pequenos, sem pele e sem sementes. Pique a cebola, esmague e pique o alho esmagado finalmente e corte o bacon em cubinhos.

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Em seguida, refogue de alho e cebola. Para isso, coloque uma panela com azeite sobre o fogo refogue estes dois ingredientes até ficarem transparentes. Adicione o tomate e o bacon e continue cozinhando por 10 minutos.

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Passado este tempo, adiciona as amêndoas, as ervas,o vinho, 1/2 litro de água, o suco de 1/2 limão, as especiarias e o sal. Tampe e deixe cozinhar tudo por mais 15 minutos.

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Em seguida, adicione os vôngoles, cozinhe 5 minutos até abrirem e descarte as que permaneceram fechadas. Por fim, adicione a lula, o camarão grande e o pequeno. Deixe ferver por mais 10 minutos.

Dica: Se você quer dar um toque de cor, que você pode adicionar ervilhas depois de juntar os últimos frutos do mar.

6

Sirva a caçarola de frutos do mar fácil acompanhada com rodelas de limão e pão! Se você deseja servir a caçarola como prato principal, acompanhe com arroz branco com pimentão vermelho.

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Informação adicional
  • Custo: Caro
  • Para: Prato principal
  • Cocção: Estufado

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