A pescada é um peixe magro e acessível, acredita-se até que ajuda a reduzir o colesterol. Devido ao seu sabor agradável, é possível preparar vários pratos com este peixe, um deles é a caçarola de pescada que apresentamos no TudoReceitas.com. Confira abaixo como cozinhar este prato e delicie-se com a mistura de sabores!
Prepare todos os ingredientes.
Em uma panela em fogo médio com um pouco de azeite, cozinhe a cebola e o alho picados e temperados com sal por 3 minutos.
Adicione os tomates cortados em cubos pequenos. Quando começarem libertando seus sucos, acrescente também as batatas sem pele e cortadas em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta do reino.
Adicione os coentros, tampe, baixe o fogo e cozinhe por 20 minutos até que as batatas fiquem macias.
Após esse tempo, acrescente à panela a pescada previamente temperada com sal e pimenta. Tampe e cozinhe por 8 minutos, em fogo baixo.
Retire os talos de coentro, sirva a pescada com o molho resultante e polvilhe folhas de coentro picadas finamente. Desfrute da sua caçarola de pescada com uma rodela de limão!
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