O cachorro quente no palito é um excelente petisco de boteco e uma receita de Festa Junina simplesmente imperdível! Nesta receita de cachorro quente no palito, chamado de corn dog e hot gog no palito pelos gringos, a massa é de trigo e fubá, por isso fica bem leve e macia! O preparo é bem simples e com o passo a passo em fotos do TudoReceitas ainda fica mais fácil!
Confira abaixo como fazer salsicha no palito empanada em menos de 30 minutos e delicie todos servindo esse salgadinho frito com um molho gostoso!
Primeiramente prepare a massa do corndog simplesmente misturando todos os ingredientes: primeiro o leite e o ovo, depois o trigo e o fubá, por fim o fermento, sal e pimenta.
Dica: Você pode bater estes ingredientes numa tigela ou no liquidificador. O resultado deverá ser uma massa sem grumos.
Coloque o óleo para esquentar. Seque as salsichas com um papel absorvente e corte pela metade, para que fiquem menores. Coloque um palito de espeto em cada salsicha.
Dica: Não precisa ferver as salsichas, elas cozinharão no passo seguinte.
Segurando no palito de espeto, mergulhe uma salsicha na massa preparada no passo anterior, envolvendo bem, e coloque imediatamente fritando no óleo quente. Deixe por 2-3 minutos ou até dourar bem e retire para um prato com papel absorvente. Repita com as restantes salsichas.
Está pronto seu cachorro quente frito no palito! Sirva em seguida com batata frita e molhos da sua preferência - recomendamos o molho barbecue caseiro simples. Bom apetite e diga nos comentários o que achou!
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