Os cachorros quentes, ou hot dogs, são sem dúvida a maneira mais divertida de comer salsicha! Para além de serem muito típicos nas festas juninas, podem ser apreciados ao longo do ano como refeição principal, lanche ou em uma festa infantil!
Continue aqui no Tudo Receitas para descobrir como fazer cachorro quente caseiro de um jeito muito simples e fácil! Abaixo indicamos os ingredientes principais, no entanto existem muitos outros que você poderá adicionar para incrementar o sabor do seu hot dog caseiro e costumizá-lo completamente ao seu gosto. Com certeza ninguém vai resistir a este sanduíche tão popular!
- Para o vinagrete:
Para preparar estes saborosos cachorros quentes caseiros comece por reunir os ingredientes citados acima. Para além destes, você pode incluir também os seguintes ingredientes para cachorro quente:
- Purê de batata
- Picles misto
- Molho de cachorro quente
- Milho e ervilha
- Cebola crispy
- Maionese
Pique a cebola descascada e os tomates em cubinhos. Coloque a cebola de molho em água quente por uns 10 minutos - este é um truque para eliminar o gosto amargo da cebola.
Dica: não esqueça de retirar as sementes dos tomates, isso melhora a consistência do vinagrete!
Escorra a cebola e misture-a com os tomates, o óleo, o vinagre/suco de limão, sal e pimenta a gosto. Se quiser adicione também cheiro verde picado. Reserve na geladeira este vinagrete para cachorro quente.
Continue preparando os cachorros quentes caseiros: seque as salsichas com um papel absorvente e frite-as ligeiramente numa frigideira no fogo médio com um pouco de óleo vegetal. Desligue o fogo quando estiverem douradinhas de todos os lados.
Dica: se quiser, poderá ferver as salsichas durante alguns minutos em água filtrada para eliminar o corante delas.
Abra os pães ao meio e, se quiser, doure-os na chapa para que o miolo fique ligeiramente crocante. Adicione no interior as salsichas, a fatia de queijo e o vinagrete.
Dica: se quiser usar purê de batata no cachorro quente, espalhe um pouco no pão antes de adicionar os demais ingredientes.
Finalize seu hot dog caseiro com batata palha, catchup e mostarda a gosto, para além de outros ingredientes que queira acrescentar. Está pronto a servir, aproveite!
Agora você sabe como fazer cachorros quentes simples! Confira também estas receitas de cachorro quente alternativas:
- Cachorro quente com purê
- Cachorro quente americano
- Cachorro quente no pote fácil
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