A pitaya, também chamada de fruta do dragão, é uma fruta exótica rica em antioxidantes que pode ser usada no preparo de diferentes receitas, como sobremesas e drinks. Neste caso mostramos como fazer caipirinha de pitaya, uma caipirinha com uma cor super apetitosa que vai surpreender todos! Além disso é ideal para quem gosta de caipirinhas com fruta (caipifruta) mas docinhas na dose certa, já que a pitaya tem um leve sabor adocicado, que lembra o do kiwi.
Quer aprender a preparar esta receita de caipirinha de pitaya? Confira abaixo todos os detalhes do preparo e experimente!
Para fazer essa caipirinha de pitaya, comece por cortar a fruta pitaya ao meio e retirar a polpa com a ajuda de uma colher. Divida a polpa da pitaya por 2 copos, nos quais irá preparar a caipirinha.
Dica: você pode preparar esta caipirinha de fruta com pitaya de polpa rosa ou branca, a diferença é que a pitaya rosa contém mais antioxidantes.
Lave o limão, corte em 4 ou 6 partes e divida pelos 2 copos da caipirinha. Acrescente 2 colheres de sopa de açúcar em cada copo e macere bem, ou seja, amasse a pitaya com o limão e o açúcar para extrair os sucos.
Em seguida adicione 50 ml de cachaça em cada copo e misture. Complete com gelo a gosto.
Dica: se quiser poderá passar a caipirinha de pitaya com uma peneira, de modo a filtrar as sementinhas da fruta e pedaços de limão. Outra opção de drink de pitaya é substituir a cachaça por vodka.
Decore com uma rodela de limão e está pronto seu drink com pitaya e cachaça! Sirva bem geladinha, compartilhe essa delícia com os seus amigos e desfrute!
Agora que você sabe como faz caipirinha de pitaya, confira também estas receitas de caipirinha com fruta:
- Caipirinha de limão com vodka e leite condensado
- Caipirinha de morango com leite condensado
- Caipirinha de abacaxi com leite condensado
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