Calda de maracujá vai bem com quase tudo!
A receita é bem simples, rápida de fazer e fica com uma textura levemente cremosa.
Super versátil, essa calda pode ser usada para incrementar sobremesas como mousse, bolos, sorvetes e tortas, mas também pode ser usada para acrescentar um toque agridoce a grelhados como frango, peixe, salmão.
Seja qual for a forma que você vai usar essa calda , ela com certeza agregará um sabor especial aos seus pratos.
Acompanhe a forme de fazer essa deliciosa calda de maracujá aqui no Tudo Receitas.
Comece separando os ingredientes que irá utilizar para o preparo dessa receita de calda de maracujá: maracujá, açucar, água, amido de milho e gengibre.
Retire a polpa dos maracujás e coloque no liquidificador.
Acrescente o amido de milho, a água, o açúcar e o gengibre.
Bata bem e depois coe o conteúdo direto dentro de uma panela.
Depois leve a panela ao fogo em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Quando engrossar, a consistência fica como se fosse uma geléia mais mole, retire do fogo e coloque em um recipiente.
Depois de frio conserve em geladeira.
Se quiser acrescente algumas sementes de maracujá na finalização do prato.
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