O caldo de aipim simples é um preparado delicioso e suculento, perfeito para servir em dias de temperaturas baixas. Se você é fã de um bom aipim, é garantido que vai gostar desse preparado sugerido pelo TudoReceitas. Confira como preparar esse caldinho em apenas 40 minutos e aqueça o corpo e a alma!
Para fazer essa receita de caldo de aipim simples, comece por cozinhar o aipim na panela de pressão até ficar bem molinho.
Esquente o azeite numa panela e deixe dourar. Junte a cebola, deixe refogar um pouco e junte a polpa de tomate, o cominho, a pimenta do reino e o sal. Deixe refogar mais um pouco com os temperos e junte a carne moída. Cozinhe a carne por cerca de 30 minutos.
Dica: Se necessário, junte um pouco de água quente para cozinhar a carne.
Depois de cozer o aipim, bata-o no liquidificador e junte-o à carne moída já cozida. Deixe cozinhar mais um pouco, junte a cebolinha e o coentro picados e cozinhe por 3 minutos.
Sirva o seu caldo de aipim simples acabado de preparar!
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Bom apetite!
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