Os dias frios pedem cremes e caldos gostosos, não é mesmo? No TudoReceitas sugerimos para você este caldinho de feijão muito fácil e rápido de preparar que certamente vai entrar no seu cardápio de receitas favoritas!
O caldo de feijão é uma das receitas clássicas brasileiras que vale a pena continuar passando de geração em geração. Veja como fazer caldo de feijão bem gostoso porque ele super combina com os dias frios e ajuda a reconfortar após um dia de trabalho. Abaixo mostramos para você o preparo de caldinho de feijão carioca em apenas 4 passos e com ingredientes que você certamente tem em casa. Siga esta receita de caldo de feijão simples e prepare hoje mesmo para o seu almoço ou jantar!
Coloque um fio de óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola com a folha de louro até dourar. Junte o pimentão e refogue por mais 1-2 minutos.
Acrescente a batata e o feijão com o seu caldo do cozimento e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias.
Dica: Para conferir se as batatas estão macias pique-as com um garfo.
Retire a folha de louro, bata o caldo no liquidificador e volte com o caldo na panela. Acerte o sabor com sal, espere ferver novamente e desligue.
Depois do passo anterior seu caldo de feijão carioca está pronto! Polvilhe a salsinha picada e acompanhe esta delícia de inverno com crôutons ou torrada temperada com orégano. Bom apetite!
Agora que você sabe como fazer um bom caldo de feijão, confira também estas receitas de caldos:
- Caldo de mandioca simples
- Caldo de mocotó
- Caldo de abóbora com creme de leite
Se você gostou da receita de Caldo de feijão simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.