Existem vários tipos de caldos, seja de peixe, legumes, de marisco, de carne e de galinha, uma vez que são muito utilizados para confeccionar saborosos pratos. Nesta te ensinamos uma receita de caldo de galinha caseiro esta receita de caldo é muito simples e econômica, você tem que experimentar. Se você gostar do gosto de algum legume em específico.
Experimente esta receita de caldo de galinha caseiro, você vai adorar, e assim tem um caldo sem conservantes e mais saudável. Confira todo o passo a passo do TudoReceitas.
Para confeccionar este caldo de galinha caseiro, junte todos os ingredientes necessários. De seguida, lave muito bem os legumes, descasque e corte em pedaços.
Com os legumes prontos, coloque-os em uma panela, juntamente com a galinha. Tempere com pimenta do reino e sal.
Junte a água e deixe levantar fervura. Depois de levantar fervura, baixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por uma hora.
Dica: Se for necessário junte mais água.
Depois desse tempo, coe o caldo com um passador. Se necessário passe o caldo várias vezes.
Poderá usar os legumes e a carne da galinha para fazer uma sopa caldosa.
Coloque o caldo em frascos bem fechados e guarde na geladeira para conservar por mais tempo. O seu caldo de galinha caseiro está pronto! Use este caldo nas suas receitas preferidas, seja sopas ou refogados.
Você gostou desta receita? Então avalie, comente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Caldo de galinha caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos.
Agora que você já sabe fazer essa receita de caldo de galinha caseiro, você pode utilizar ele para fazer uma infinidade de pratos. Separamos as nossas opções de pratos preferidos, confira:
- Sopa de risoni com frango e legumes: Esse caldo de galinha caseiro é muito nutritivo e perfeito para utilizar de base para uma sopa!
- Risoto de frango cremoso: uma das receitas italianas mais populares em todo o mundo é o risotto. Esse prato de arroz cremoso vai bem tanto como acompanhamento como entrada principal e nele podemos incluir vários ingredientes.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.