O frio chegou com tudo e a gente não consegue pensar em outra coisa a não ser uma receita bem comfort food para aquecer esse inverno. Pensando nisso, hoje nós vamos te ensinar a fazer um caldo de inhame com frango desfiado, uma receita super fácil, com poucos ingredientes e, acima de tudo, deliciosa!
Continue aqui no TudoReceitas e confira o passo a passo com fotos desse caldo de inhame prático que com certeza vai deixar seus dias de inverno mais gostosos.
Separe os ingredientes desse caldo de inhame super prático. O frango precisa estar temperado, cozido e desfiado - clique aqui para ver como fazer frango desfiado e temperado sem erro.
Lave, descasque e corte o inhame em pedaços para cozinhar mais rápido. Coloque na panela de pressão, cubra com água e leve para cozinhar por 20 minutos (ou até que o inhame esteja macio).
Enquanto isso derreta a manteiga em uma panela e doure o alho - este passo simples vai conferir um gostinho extra nesta sopa cremosa de inhame! Reserve.
Dica: Doure o alho no fogo baixo, mexendo de vez em quando, para evitar que ele queime.
Quando os inhames estiverem cozidos, coloque-os no liquidificador com a própria água do cozimento. Bata até ficar uma mistura bem lisa e, se necessário, acrescente um pouco mais de água.
Despeje o inhame batido na panela com o alho refogado na manteiga e misture.
Acrescente o frango cozido e desfiado e leve ao fogo por cerca de 3 minutos, para pegar gosto. Acerte o sal se necessário.
Sirva a seguir bem quente! O melhor dessa receita de caldo é sua versatilidade: com essa base você pode, por exemplo, trocar o frango por carne, linguiça e, se desejar, acrescentar menos água para deixá-lo com uma textura mais cremosa. Você que manda! Prepare essa delícia na sua casa também e bom apetite!
Gostou desta sopa cremosa de inhame? Prepare em sua casa, deixe um comentário abaixo e confira também estas receitas com inhame imperdíveis:
- Chips de inhame na AirFryer
- Nhoque de inhame
- Escondidinho de inhame
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 24 kcal
- Proteínas: 15 g
- Gorduras: 12,5 g
- Carboidratos: 2 g
- Fibra: 3 g