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Receita de Caldo de mandioca com calabresa

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 30 janeiro 2018
Receita de Caldo de mandioca com calabresa

Sabe aquela sopa gostosa, reconfortante e perfeita para os dias de inverno? O caldo de mandioca com calabres é assim mesmo! Além de ser fácil de preparar, é nutritiva e com certeza deixará você saciado por algumas horas. Descubra aqui no TudoReceitas a receita de caldo de mandioca com calabresa passo a passo e prepare hoje mesmo!

8 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Popular no Outono-Inverno, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare seu caldo de mandioca com calabresa batendo a mandioca com o leite no liquidificador até obter um creme. Adicione o leite conforme a necessidade, pois o tamanho da mandioca pode variar muito.

Dica: Adicione o leite aos poucos, até obter a consistência desejada. Lembre que esta é a receita de um caldo, por isso a mistura de mandioca e leite deve ficar cremosa.

Receita de Caldo de mandioca com calabresa - Passo 1
Imagem: minhaprofissaomamae.blogspot.pt
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De seguida refogue o alho e a cebola em uma panela com o óleo. Adicione a linguiça, a carne seca e o paio e refogue por mais alguns minutos, até dourar levemente.

Receita de Caldo de mandioca com calabresa - Passo 2
Imagem: blogcomreceitas.com.br
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Adicione a mandioca batida e um pouco de sal e deixe ferver, mexendo sempre, até ficar com a consistência pretendida.

Receita de Caldo de mandioca com calabresa - Passo 3
Imagem: cozinhadarose.blogspot.pt
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No momento de servir o caldo de mandioca com calabresa junte o coentro ou cebolinha picada e está pronto a comer! Sirva este caldo caseiro e delicioso em dias frios e desfrute.

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Bom apetite!

Receita de Caldo de mandioca com calabresa - Passo 4

Se você gostou da receita de Caldo de mandioca com calabresa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
A sua avaliação:
Leo
muito boa esta receita, nota 10! o caldo ficou delicioso, com certeza irei repetir
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, Leo! :)
A sua avaliação:
Leonam Souza
Qual a quantidade de leite?
Não explicou isso.
Administrador TR
Oi Leonam, dissemos sim: "Adicione o leite conforme a necessidade, pois o tamanho da mandioca pode variar muito."

A ideia é fazer um creme com a mandioca, dependendo do tamanho da mandioca você coloca mais ou menos leite. Não esqueça, a ideia é fazer um creme, não precisa de muito leite.

Obrigado pelo sei comentário e esperamos que continue acompanhando as nossas receitas :)

Receita de Caldo de mandioca com calabresa
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Imagem: blogcomreceitas.com.br
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