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Receita de Caldo de mandioca com carne moída

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 20 junho 2023
Receita de Caldo de mandioca com carne moída
Imagem: reprodução/imirante.com

Existe uma receita que encanta paladares e aquece corações: o Caldo de Mandioca com Carne Moída, com uma combinação perfeita de ingredientes simples, essa receita é repleta de aromas, sabores e memórias afetivas.

A base desse caldo é a mandioca, um ingrediente emblemático da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e sabor marcante. A mandioca, também chamada de aipim ou macaxeira em diferentes regiões do Brasil, é uma raiz versátil que se presta a diversas preparações culinárias. Nessa receita, a mandioca é cozida até ficar macia e, em seguida, é transformada em um caldo encorpado e reconfortante.

Hoje no TudoReceitas uma receita de caldo de mandioca com carne moída que você não pode perder. Perfeito para os dias frios, essa sopa reconfortante pode ser preparada e servida no jantar ou no almoço. Continue lendo o passo a passo com fotos e experimente!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Caldo de mandioca com carne moída:
Também lhe pode interessar: Caldo de mandioca com carne seca
Como fazer Caldo de mandioca com carne moída:
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Para fazer caldo de mandioca com carne moída, comece por temperar a carne com cebola, alho amassado e pimenta de cheiro. Leve à panela com um pouco de azeite de oliva e deixe refogar bem.

Receita de Caldo de mandioca com carne moída - Passo 1
Imagem: reprodução/menucriativo.com
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De seguida, coloque a mandioca previamente cozida no liquidificador. Junte um pouco de água e bata até obter um creme homogêneo.

Receita de Caldo de mandioca com carne moída - Passo 2
Imagem: reprodução/varrendooprato.blogspot.pt
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Coloque o creme de mandioca do passo anterior na panela da carne, junte o caldo de galinha e adicione um litro de água. Tempere com sal a gosto, misture tudo e deixe cozinhar por 20 minutos.

Receita de Caldo de mandioca com carne moída - Passo 3
Imagem: reprodução/cozinhadarose.blogspot.pt
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Seu caldo de mandioca com carne moída está pronto a servir! Polvilhe com cheiro verde e, se desejar, um pouco de queijo ralado. Também fica muito gostoso com pão torrado!

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Receita de Caldo de mandioca com carne moída - Passo 4
Imagem: reprodução/imirante.com

Se você gostou da receita de Caldo de mandioca com carne moída, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos.

Pães para comer com o seu Caldo de mandioca com carne moída

Agora que você já sabe fazer essa receita de Caldo de mandioca com carne moída, você pode combinar com uma infinidade de pães. Separamos as nossas opções preferidas, confira:

  • Pão integral funcional: Quem procura uma alimentação saudável e balanceada, não pode deixar de conhecer esta receita de pão integral funcional.
  • Pão funcional de liquidificador: procurando uma receita de pão saudável e ao mesmo tempo prático, para incluir na sua dieta? Essa é perfeita!

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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2 comentários
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Mary Silva
Vou fazer essa receita de mandioca
A sua avaliação:
leionardo
achei essa receita quando estava buscando imagens de caldo de carne e prendeu minha atenção. fiz e ficou muito gostosa mesmo sem o tablete de caldo, que escolhi não colocar. maravilhoso caldo mandioca, com certeza farei mais vezes
Sara Silva
Oi Leionardo, que bom que você gostou da nossa receita de caldo de mandioca com carne! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Receita de Caldo de mandioca com carne moída
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Imagem: reprodução/varrendooprato.blogspot.pt
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