Receita de Caldo de mandioca com carne moída
O TudoReceitas recomenda uma receita gostosa e completa de caldo de mandioca com carne moída que você não pode perder. Perfeito para os dias frios, essa sopa reconfortante pode ser preparada sem frescura e servida no jantar ou no almoço. Continue lendo o passo a passo e experimente!
Para fazer caldo de mandioca com carne moída, comece por temperar a carne com cebola, alho amassado e pimenta de cheiro. Leve à panela com um pouco de azeite de oliva e deixe refogar bem.
De seguida, coloque a mandioca previamente cozida no liquidificador. Junte um pouco de água e bata até obter um creme homogêneo.
Coloque o creme de mandioca do passo anterior na panela da carne, junte o caldo de galinha e adicione um litro de água. Tempere com sal a gosto, misture tudo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Seu caldo de mandioca com carne moída está pronto a servir! Polvilhe com cheiro verde e, se desejar, um pouco de queijo ralado. Também fica muito gostoso com pão torrado!
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