O caldo de mandioca com carne seca é um preparado gostoso e completo que todo o mundo lá em casa vai amar. Perfeito para época de festa junina ou qualquer dia de temperaturas baixas, este caldinho promete saciar toda a família sem muito trabalho. Confira o passo a passo do TudoReceitas e experimente!
Para fazer caldo de mandioca com carne seca, comece por cozinhar a mandioca junto com a carne sol nos seis litros de água. De seguida, separe e desfie a carne.
Coloque a mandioca no liquidificador, adicione a água do cozimento e bata tudo até obter um creme homogêneo. Reserve a mistura.
Em uma panela separada, derreta a manteiga. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar. Junte o tomate picadinho e os temperos e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre. Adicione a carne desfiada e o caldo de mandioca e cozinhe por mais alguns minutos até integrar tudo.
Polvilhe o caldo de mandioca com carne seca com o cheiro verde e está pronto a servir! Desfrute dessa delícia bem quente e aqueça o corpo e a alma!
Confira ainda como fazer:
- Caldo de mandioca com frango
- Caldo de mandioca com carne moída
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Dica: Se desejar, junte também um pouco de queijo ralado!
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