Receita de Caldo de mandioca simples

Receita de Caldo de mandioca simples

Procurando receitas de caldos gostosos para o inverno? Aqui TudoReceitas você aprende como fazer caldo de mandioca simples passo a passo para que não tenha qualquer dificuldade e consiga uma caldinho bem gostoso! Este caldo também é chamado de sopa de macaxeira em algumas regiões do Brasil e, apesar dos ingredientes variarem um pouco (por exemplo: algumas pessoas não adicionam alho nem tomate), o resultado final é muito semelhante. Confira aqui no TudoReceitas como preparar o caldo de mandioca em fotos passo a passo, perfeito para aquecer e reconfortar nos dias mais frios!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Popular no Outono-Inverno, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Descasque a mandioca, corte em pedaços e leve para cozer com o tablete de caldo e água até cobrir. Desligue o fogo quando estiver macia.

Dica: Modere o uso de sal nesta receita pois o tablete de caldo já contém sal. Se você preferir pode cozer a mandioca em caldo de frango caseiro.

2

Noutra panela com o óleo ou azeite refogue a cebola e os alhos picados por 1-2 minutos. Acrescente os tomates picados e cozinhe mais um pouco.

3

Coloque a mandioca cozida e o refogado no liquidificador e bata até obter um caldo homogêneo. Devolva à panela, retifique o sabor com sal e pimenta e cozinhe até ferver novamente.

Dica: Se você preferir um caldo menos grosso, acrescente um pouco de água quente.

Imagem: diadesaltoalto.blogspot.pt
4

Sirva seu caldo de mandioca simples em seguida, acompanhado com torrada temperada com orégano e queijo. Simplesmente delicioso!

Se você procura mais tipos de caldos para preparar em casa, confira as nossas sugestões:

  • Caldo de mandioca com frango;
  • Caldo de inhame saboroso;
  • Caldo de ovos simples;
  • Caldo de queijo delicioso.

Dica: Gostou desta receita? Deixe em baixo um comentário e suba foto do seu caldo de mandioca pronto!

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