Começa o friozinho, começa a vontade de comer caldos, quentinhos e reconfortantes. Hoje trago para você uma receita nordestina, caldo de sururu. Você tem mesmo que experimentar esta receita, porque é muito fácil e muito saborosa. Não perca tempo!
Já sabe, continue no TudoReceitas e siga o passo a passo.
Para começar este caldo de sururu, leve a refogar em uma panela com azeite, a cebola picada, e o alho picado.
Depois da cebola dourar, junte o sururu bem limpo. Tempere com a pimenta de cheiro cortada, a pimenta do reino, o sal e deixe cozinhar por três minutos.
Adicione o molho de tomate, os tomates picados, o caldo de peixe, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio.
Junte o leite de coco e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Retire do fogo, adicione os coentros, a salsinha, tampe e deixe repousar por cinco minutos. Está pronto o seu caldo de sururu. Sirva com um arroz branco.
Se procura outras receitas de sururu, confira aqui:
- Caldo de sururu baiano
- Caldo de sururu tradicional
Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Caldo de sururu caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos.