Receita de Camarão ao curry fácil

Receita de Camarão ao curry fácil

Procurando uma receita de camarão ou receita de curry diferente? Confira esta sugestão que compartilho aqui no TudoReceitas e que fica pronta em apenas 15 minutos!

Esse molho de curry com leite de coco é super rico e completa magnificamente o sabor do camarão. Descomplicado de fazer, esse prato acaba por ser um coringa na cozinha - sem contar que sempre impressiona pelo sabor! Os temperos escolhidos foram alho, gengibre, curry, cúrcuma, cominho e tomate, uma combinação que super resulta e que deixa o sabor do curry bem equilibrado.

Veja abaixo como fazer camarão ao curry fácil, sirva com arroz (gosto de usar o Thai Jasmine) e sua refeição já está pronta! Confira todos os detalhes dessa receita de curry de camarão aqui no TudoReceitas.

2 pessoas 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Cozido, Receitas da Tailândia
Ingredientes:
Como fazer Camarão ao curry fácil:
1

Comece refogando a cebola e o alho no óleo de coco, uns 4 minutos em fogo médio, até a cebola ficar transparente - não deixe torrar a cebola ou seu curry caseiro ficará com gosto amargo.

Dica: Eu usei a variedade de cebola echalote, uma cebola mais doce e menorzinha.

2

Adicione os temperos (o gengibre ralado, o curry, a páprica, o cominho, a cúrcuma e o sal a gosto) e o tomate em pasta. Refogue por 1 minuto, só até os aromas tomarem conta da sua cozinha.

3

Seguidamente adicione o leite de coco e deixe em fogo médio até ferver.

4

Adicione então o camarão, o espinafre e, se gostar, pode colocar um pouco de coentro (eu gosto). Ferva por 3 minutos, até o camarão mudar de cor e ficar rosado.

Dica: Não deixe cozinhar o camarão por muito tempo para ele não ficar duro.

5

Prontinho, você já pode se deliciar com seu curry de camarão! Desfrute enquanto quente, como entrada ou refeição leve, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas com curry? Confira estas sugestões gostosas:

  • Espaguete com frango ao molho curry
  • Molho de curry simples
  • Curry de legumes ao leite de coco

Se você gostou da receita de Camarão ao curry fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de camarão.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 51 kcal
  • Proteínas: 24 g
  • Gorduras: 41 g
  • Carboidratos: 17 g
  • Fibra: 4 g