A hortelã é uma erva aromática fresca que acompanha bem vários pratos. Numa ocasião experimentei servir camarão com hortelã e deu certo! Por isso compartilho no TudoReceitas.com esta minha invenção. É bem simples e não tem como dar errado. Confira abaixo o passo a passo da minha receita de camarão com hortelã.
Antes de fazer esta receita o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Dica: Aconselho usar somente 3 folhas de hortelã para que o sabor não fique demasiado forte.
Em uma frigideira em fogo médio com azeite em fogo médio, cozinhe o camarão sem casca e com os alhos picados até dourar. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Enquanto isso vale as folhas de hortelã e corte-as em tiras finas.
Adicione a hortelã ao camarão e misture. Salteie mais um pouco para evitar que as folhas oxidem.
Finalmente sirva o camarão com hortelã como entrada ou como prato principal. Acompanhe com abobrinha parmegiana ou use no preparo de empadão de camarão. Bom apetite!
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