Partilhar

Receita de Camarão com molho de manga

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 4 fevereiro 2016
Receita de Camarão com molho de manga

O camarão com molho de manga é uma proposta diferente para servir como petisco em uma reunião com amigos. Apesar de parecer caprichada, esta é uma receita simples que todo o mundo poderá preparar! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e experimente.

5 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Pouco picante, Salteado
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Molho de camarão
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo desta receita fabulosa e exótica de camarão com molho de manga é reunir os ingredientes.

Receita de Camarão com molho de manga - Passo 1
2

Em seguida, descasque a manga e corte em cubos de tamanho médio. Coloque em uma tigela junto com o açúcar, misture e reserve por 10-15 minutos aproximadamente.

Receita de Camarão com molho de manga - Passo 2
3

Enquanto a manga está macerando (para soltar seus sucos), leve ao fogo médio uma panela com o óleo e as cebolas cortadas em pétalas. Deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.

Receita de Camarão com molho de manga - Passo 3
4

Depois acrescente o caldo de peixe, sal e pimenta a gosto à panela das cebolas. Quando ferver, adicione também o louro, a pimenta calabresa e a manga, e deixe cozinhar por 15 minutos.

Receita de Camarão com molho de manga - Passo 4
5

Após o passo anterior, o molho de manga já deverá ter reduzido a metade (caso contrário, deixe cozinhar até isso acontecer). Desligue o fogo, deixe esfriar, retire as folhas de louro e bata no liquidificador. Reserve.

Receita de Camarão com molho de manga - Passo 5
6

Em uma frigideira em fogo médio, salteie os camarões na manteiga e tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita de Camarão com molho de manga - Passo 6
7

Após 2-3 minutos, acrescente o vinho aos camarões e deixe cozinhar até já quase não restar vinho na frigideira (assim garantimos que o álcool evaporou e que os camarões absorveram o sabor).

Dica: Neste momento pode adicionar aos camarões uma arva aromática ao seu gosto, neste caso usei salsinha.

Receita de Camarão com molho de manga - Passo 7
8

Com os camarões prontos, esquente novamente o molho para servir esta receita de camarão com molho de manga. Experimente e diga-nos o que achou!

Dica: Sirva o molho de manga também com receitas de peixe ou de carne.

Receita de Camarão com molho de manga - Passo 8

Se você gostou da receita de Camarão com molho de manga, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Camarão.

Suba a sua foto de Receita de Camarão com molho de manga

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Camarão com molho de manga

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Camarão com molho de manga
1 de 9
Receita de Camarão com molho de manga

Voltar ao topo da página