Para petiscar, servir como aperitivo ou entrada, estes camarões empanados são simplesmente irresistíveis! Nesta receita optei por empanar os camarões com panko, que é um farelo de pão japonês muito crocante, e acompanhar com molho rosé. Confira como também você pode fazer esta receita de camarão empanado ao molho rosé com a ajuda do TudoReceitas.com!
O primeiro passo para fazer esta receita de camarão empanado ao molho rosé é reunir os ingredientes. Assegure-se de que os camarões estejam frescos para garantir o melhor sabor possível.
Prepare os ingredientes necessários para empanar: coloque os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta a gosto e bata; noutra tigela coloque o panko. Tenha também um garfo, para não sujar as mãos a empanar. Neste passo, você pode adicionar temperos adicionais como alho em pó ou ervas finas para dar um toque extra de sabor.
Comece preparando esta receita de camarão empanado ao molho rosé: utilizando o garfo, envolva os camarões um a um nos ovos batidos e, depois no panko. Ao empanar, certifique-se de que cada camarão esteja completamente coberto para garantir uma crocância uniforme.
Seus camarões empanados com panko deverão ficar como nesta fotografia. Eles devem apresentar uma cobertura homogênea e estar prontos para fritar.
Frite os camarões em uma frigideira com óleo, até que fiquem dourados. Fritar os camarões por emersão é mais rápido, porém mais gorduroso também, por isso optei por fritar com pouco óleo. Para uma opção mais saudável, você pode considerar assar os camarões em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem.
Enquanto os camarões fritam, prepare o molho rosé. É muito simples preparar este molho: comece por misturar o ketchup ou molho de tomate com a maionese. Para um toque especial, adicione uma pitada de páprica ou um pouco de suco de limão, que realça o sabor do molho.
Adicione o Brandy ou Rum, para conferir um toque especial a diferente a este molho para camarões empanados. Misture tudo muito bem. Se preferir um molho sem álcool, você pode substituir o Brandy ou Rum por suco de laranja ou uma pequena quantidade de vinagre balsâmico.
Sua receita de camarão empanado ao molho rosé está pronta, basta servir os camarões junto com o molho! Experimente servir com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa e balanceada.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 537,5 kcal
- Proteínas: 27,5 g
- Gorduras: 35 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 0,8 g