Se você é um amante de frutos do mar e está procurando receitas simples, chegou ao lugar certo! Com esta receita você aprenderá a preparar um saboroso camarão grelhado na frigideira para servir como entrada, petisco ou complementar um prato principal. Como o nome indica, você não precisará de um grelhador para cozinhar camarão grelhado, basta um simples truque que lhe vou ensinar. Confira abaixo nesta receita do TudoReceitas.com!
O primeiro passo para fazer a nossa receita de camarão grelhado na frigideira é descascar o camarão, deixando somente o rabo.
Em seguida coloque o camarão numa tigela junto com o vinho, o alho, a salsinha e a pimenta. Reserve por 30 minutos na geladeira, para que absorva os sabores.
Dica: Se estiver com pressa pode misturar o camarão nos ingredientes indicados e cozinhar em seguida.
Após o passo anterior leve ao fogo uma frigideira antiaderente. É importante que a frigideira tenha essa caraterística para podermos cozinhar o camarão como se fosse grelhado. Se sua frigideira não for antiaderente, adicione um pouco de azeite só apenas para se certificar que o camarão não gruda.
Dica: Como alternativa pode usar uma prancha.
Assim que a frigideira esteja bem quente, adicione os camarões sem o vinho. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
Dica: Se estiver usando camarões menores, reduza o tempo indicado para a cozedura.
Após os 5 minutos, vire os camarões e deixe cozinhar mais 5 minutos. Acerte o sabor com sal e pimenta, se quiser, adicione neste momento um pouco do vinho usado na marinada.
Seu camarão grelhado na frigideira está pronto! O ideal é que esteja bem dourado de ambos os lados e macio. Sirva como entrada ou como prato principal, acompanhado de purê de batata. Pode ainda usar no preparo da receita de lasanha de camarão, uma delícia! Experimente também preparar camarão grelhado na chapa e bom apetite!
Dica: Se seu camarão estiver com consistência de borracha é porque cozinhou demais.
Se você gostou da receita de Camarão grelhado na frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Camarão.