Você sabia que pode usar a massa de lasanha para preparar canelones deliciosos? Esse é um jeito bem simples de variar no preparo e apresentação das suas refeições! Nesta sugestão do TudoReceitas, o recheio dos canelones é de frango molho vermelho e espinafre e cobertura de molho branco: uma combinação que super funciona. Confira abaixo o passo a passo desta receita de canelone de frango com massa de lasanha e prepare hoje mesmo!
- Para os canelones e recheio:
- Para o molho branco:
- Para finalizar:
Para preparar os canelones comece por reunir os ingredientes necessários. Assim fica mais fácil cozinhar com a garantia de você não esquecer nenhum ingrediente.
Agora comece preparando o molho branco: coloque no fogo uma panela com a manteiga e espere derreter. Acrescente a farinha e misture até incorporar.
Pouco a pouco, sem parar de mexer a pasta de manteiga e farinha, acrescente o leite. Fique mexendo este molho branco caseiro até ferver e engrossar e tempere a gosto com sal e pimenta. Desligue o fogo e reserve.
Dica: O ideal é que o leite esteja em temperatura ambiente, assim será mais fácil preparar o molho sem grumos.
Continue preparando a receita de do canelone de frango com massa de lasanha: pique finamente o alho, a cebola e os tomates sem as sementes.
Corte também o peito de frango em pedaços com mais ou menos 2 cm, para que se assemelhem a pedaços de frango desfiado.
Leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de manteiga e espere derreter. Acrescente a cebola e o alho e refogue até começar a dourar. Nesse momento junte o frango, tempere com sal e pimenta e misture.
Quando o frango começar a mudar de cor, acrescente o tomate e termine de cozinhar até o frango ficar pronto.
O passo seguinte desta receita de Canelone de frango com massa de lasanha é pré-cozinhar a massa. Para isso leve ao fogo uma panela com água e espere ferver. Depois acrescente as folhas de massa, uma a uma, deixando cozinhar por apenas 2 minutos para que não desmanchem. No final ferva o espinafre apenas até murchar.
Dica: Coloque um fio de óleo ou de azeite na água para evitar que a massa grude.
Em cada folha de massa de lasanha coloque algumas folhas de espinafre e uma porção da carne de frango refogada.
Feche os canelones enrolando a massa sobre o recheio, cuidadosamente para não quebrar. Coloque o molho de tomate numa assadeira e, sobre ele, os canelones enrolados.
Por último cubra os canelones com o molho branco e polvilhe queijo ralado a gosto. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10-15 minutos.
Depois disso está pronto seu canelone de frango com massa de lasanha! Espero que esta receita faça tanto sucesso em sua casa como fez na minha, todo o mundo repetiu!
Se você gostou desta sugestão, confira também como fazer estes canelones:
- Canelone ao molho Napolitano
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Canelone de frango com massa de lasanha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de canelones.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 625 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 27,5 g
- Carboidratos: 55 g
- Fibra: 5 g