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Receita de Canelones de espinafre e ricota

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 20 novembro 2015
Receita de Canelones de espinafre e ricota

Os canelones são tubinhos de massa que podem ser recheados de várias formas, uma das receitas mais tradicionais são os canelones ao molho napolitano, mas podemos também fazer uma receita com espinafres e ricota que acaba sendo um pouco mais saudável e igualmente deliciosa. Não perca esta receita de canelones de espinafre e ricota do TudoReceitas.com

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a fazer nossa receita de canelone de ricota e espinafre, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.

Receita de Canelones de espinafre e ricota - Passo 1
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Lave as folhas de espinafre e retire os talos. Leve uma panela com água, a fogo médio e quando ferver adicione o espinafre. Cozinhe por 3 minutos aproximadamente e retire da água cortando o cozimento com água fria. Desta forma aproveitamos todas as vitaminas e minerais do espinafre.

Receita de Canelones de espinafre e ricota - Passo 2
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Coloque os espinafres cozinhados em uma taça e misture com o queijo ricota, uma colher de sopa de azeite, sal, pimenta e o alhos cortados muito finamente. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Receita de Canelones de espinafre e ricota - Passo 3
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Cozinhe as folhas de lasanha e reserve.

Receita de Canelones de espinafre e ricota - Passo 4
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Recheie os canelones com espinafre e ricota, envolvendo muito bem cada um deles e tendo muito cuidado, uma vez que as folhas de lasanha são muito delicadas.

Receita de Canelones de espinafre e ricota - Passo 5
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Coloque os canelones de espinafre e ricota em um refratário e envolva-os com molho napolitano. Acrescente o queijo parmesão e uma colher de creme de leite a gosto. Leve o refratário ao forno durante 20 minutos a 150 ºC ou até que o queijo parmesão gratine.

Receita de Canelones de espinafre e ricota - Passo 6
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Sirva os canelones de espinafre e ricota com um pouco de pimenta do reino por cima. Se quer mais receitas de canelones ou tem alguma dúvida não hesite em dizê-lo na secção dos comentários. Temos todo o prazer em ajudar.

Receita de Canelones de espinafre e ricota - Passo 7

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