Comidas de uma panela só facilitam e muito o dia-a-dia na cozinha! Canjiquinha com suã é uma destas receitas que são perfeitas para quando precisamos de praticidade em abrir mão do sabor!
A Canjiquinha com Suã é um prato que une tradição e sabor, e é perfeito para ocasiões especiais, refeições em família ou para simplesmente desfrutar de um pedaço da culinária brasileira no conforto do seu lar. A Suã, para quem não conhece, é um corte do porco da espinha dorsal, contendo carne, osso e gordura, trazendo muito sabor!
Confira o passo a passo com fotos no TudoReceitas de canjiquinha com suã!
Coloque a canjiquinha de molho enquanto faz os demais preparos.
Numa panela de pressão, coloque o azeite.
Doure os pedaços de suã de todos os lados.
Reserve o suã.
Descasque e pique a cebola roxa.
Na mesma panela, refogue a cebola até dourar.
Adicione o alho e refogue.
Adicione os tomates e deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere com o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a páprica picante.
Despeje a cachaça.
Volte o suã para a panela.
Adicione 250 ml de água e deixe cozinhar na pressão por 10 minutos (após pegar pressão).
Escorra a água da canjiquinha, coloque-a na panela, adicione mais 500 ml de água e deixe cozinhar por mais 10 minutos na pressão.
A sua canjiquinha com suã está pronta! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Canjiquinha com suã, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne de porco.
Agora você já sabe como fazer essa receita de Canjiquinha com suã simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Salada fresca com cogumelos: Procurando receitas de saladas leves e saudáveis para uma refeição principal? Experimente esta sugestão de salada fresca com cogumelos, muito fácil e rápida de preparar!
- Salada de repolho e ervilhas: Procurando por receitas veganas? Experimente esta salada de repolho e ervilhas do TudoReceitas.com, muito saudável e leve!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.