Os caramelos de noz são uma sobremesa deliciosa que você term de experimentar. São uma opção original e diferente perfeita para servir no final de um jantar. Continue lendo esse passo a passo do TudoReceitas e descubra como preparar esses caramelos de noz de origem mexicana!
Antes de preparar essa receita de caramelos de noz, é necessário colocar todos os utensílios e ingredientes à mão.
Coloque o açúcar e o mel em uma panela e leve a fogo médio para ferver, mexendo sempre para misturar bem os ingredientes. De seguida, junte o leite e a manteiga pouco a pouco, mexendo sempre.
Coza a massa para caramelos até que, ao verter uma gota da mistura em água, ela forme uma pequena bolinha que mantém a consistência fora de água.
Dica: Tenha muito cuidado para não se queimar, pois a massa estará fervendo!
Assim que a massa ganhe a consistência necessária, estenda-a em uma forma previamente untada ou coberta com papel manteiga. Cubra metade do caramelo com as nozes use a outra metade para dobrar e cobrir as nozes, como se fosse uma quesadilha.
Dica: Pode juntar a quantidade de nozes que desejar!
Deixe o caramelo de noz esfriar para poder cortá-lo em pequenas porções que serão envolvidas em filme plástico. Não se esqueça de selar o doce nas extremidades para evitar que seque e endureça.
Sirva os caramelos de noz em uma cesta final do jantar para surpreender todos os seus convidados!
Se gostou dessa receita mexicana, confira também como preparar buñuelo mexicano.
Caso tenha alguma dúvida ou sugestão, deixe o seu comentário. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Caramelos de noz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bombons e balas.
- Se você quiser um sabor mais intenso, você pode adicionar que uma pitada de noz-moscada ralada a massa enquanto estiver cozido