Procurando receitas de carne? Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar uma saborosa carne assada em molho de tomilho! A receita é muito simples e este molho exclusivo faz toda a diferença no resultado final. Confira abaixo a receita de carne assada em molho de tomilho e experimente!
Prepare todos os ingredientes.
Retire o excesso de gordura do lombo e tempere com sal a pimenta. Leve a dourar de todos os lados em uma frigideira com um pouco de azeite.
De seguida coloque o lombo em um refratário e leve a assar no forno a 200ºC por 25 minutos.
Para o molho, coloque um pouco de vinho branco na frigideira onde dourou o lombo e acrescente a maisena dissolvida em água. Cozinhe em fogo médio até obter um molho espesso, adicione o tomilho e a manteiga e tempere com sal e pimenta.
Assim que o lombo estiver pronto, deixe repousar 5 minutos para que absorva os sucos. Corte em fatias finas e sirva regado com o molho anterior. Seu prato de carne assada em molho de tomilho está pronto, bom apetite!
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