Prepare-se para uma refeição incrivelmente saborosa com esta receita de Carne de Panela com Vinho. O vinho adiciona uma dimensão extra de sabor e aroma a este prato clássico, transformando-o em uma experiência gastronômica verdadeiramente especial.
Nesta receita, vamos mostrar como combinar a carne, legumes e temperos em uma panela, junto com o vinho, para criar um cozido que derrete na boca. A carne absorve os sabores ricos do vinho, resultando em um prato que é suculento e repleto de nuances gustativas.Carne de panela é uma das receitas que me transportam automaticamente para a minha infância!
Podemos elevar ainda mais este sabor da memória afetiva utilizando o vinho para deixar ainda mais delicioso, mas não se preocupe: o álcool evapora completamente e só deixar o sabor!
Para conferir esta receita, acesse o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de carne de panela com vinho!
Aqueça o azeite numa panela de pressão.
Doure aos poucos a carne de todos os lados.
Reserve a carne já dourada.
Adicione a cebola na panela.
Refogue rapidamente.
Adicione o alho picado e refogue.
Retorne a carne para a panela, adicione o vinho tinto e a água. Coloque as mini-cenouras e tempere com o sal, a páprica doce, a pimenta do reino e as folhas de tomilho. Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo após pegar a pressão.
Deixe a pressão sair da panela. Abra e confira se o caldo reduziu – se precisar, coloque no fogo mais alguns minutos apenas para o caldo reduzir.
Adicione o champignon.
A sua carne de panela com vinho está pronta!
Se você gostou da receita de Carne de panela com vinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina.
Agora você já sabe como fazer essa receita de carne de panela com vinho simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Carpaccio de beterraba: Esse carpaccio de beterraba e cenoura é uma entradinha super prática, rápida, simples e também chique e elegante para receber os amigos.
- Salada de feijão branco: Se você ama feijão branco tanto quanto nós vai adorar essa receita de salada simples e saborosa feita com feijão branco!
- Legumes na airfryer: Nesta receita que iremos apresentar, os legumes serão assados na airfryer e poderão ser servidos como acompanhamento, podendo ser servido junto com uma carne grelhada ou assada e uma bela salada com mix de folhas!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.