O carpaccio é um prato de origem italiana, servido como entrada ou aperitivo. Trata-se de carne ou peixe cru cortado em fatias finas e temperado com o que se preferir. Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos a preparar carpaccio de salmão defumado, uma das mais populares receitas de carpaccio! Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Prepare os ingredientes desta receita italiana.
Distribua o salmão defumado em um prato, de forma a ocupar todo o fundo.
Pingue suco de limão sobre o salmão e deixe o ácido atuar por 10 minutos, aproximadamente.
Disponha algumas folhas de espinafre ao centro.
Despedace o queijo feta e polvilhe sobre a preparação.
O último passo é temperar com sal e pimenta, mas tome atenção pois o salmão defumado já é ligeiramente salgado.
Sirva e desfrute deste carpaccio de salmão defumado como entrada de um jantar ou almoço especial. Bom apetite!
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