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Receita de Carpaccio de salmão defumado e maçã

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 15 fevereiro 2016
Receita de Carpaccio de salmão defumado e maçã

Existem pratos de aspecto gourmet que parecem difíceis de fazer em casa, mas esse não é o caso do carpaccio! No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar este impressionante carpaccio de salmão defumado e maçã, perfeito para surpreender seus convidados à mesa! Confira abaixo o passo a passo desta receita fácil, e não deixe de experimentar.

4 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com vinho rosé, Marinado, Receitas italianas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita italiana, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes - as fatias de salmão devem ser cortadas o mais finamente possível.

Receita de Carpaccio de salmão defumado e maçã - Passo 1
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Em um prato disponha o salmão defumado como na fotografia, e tempere com o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.

Receita de Carpaccio de salmão defumado e maçã - Passo 2
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À parte, lave e corte a maçã em fatias também muito finas. Mergulhe em uma tigela com água e um pouco de suco de limão, para evitar que escureçam.

Receita de Carpaccio de salmão defumado e maçã - Passo 3
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Disponha as fatias de maçã sobre o salmão e distribua as alcaparras. Se achar necessário, acrescente mais suco de limão, sal, pimenta e azeite.

Receita de Carpaccio de salmão defumado e maçã - Passo 4
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Finalmente acrescente a hortelã picada e seu carpaccio de salmão defumado e maçã está pronto a ser saboreado! Se quiser, reserve na geladeira e sirva geladinho como uma entrada ou jantar leve e rápido. Bom apetite!

Receita de Carpaccio de salmão defumado e maçã - Passo 5

Se você gostou da receita de Carpaccio de salmão defumado e maçã, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carpaccio. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

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