Procurando uma receita de entrada caprichada para uma ocasião especial, como o Natal ou o Ano Novo? Continue aqui no TudoReceitas e veja como fazer casquinha de siri assada!
Esta sugestão é um clássico das receitas sofisticadas para dias de festa e, apesar de ter cara de gourmet, é fácil de preparar! Nesta ocasião refoguei a carne de siri com legumes, mas você pode refogar simples e com certeza ficará uma delícia também. Para incrementar o sabor e a apresentação adicionamos queijo no final e levamos ao forno para gratinar.
Já ficou com água na boca? Confira abaixo todos os detalhes desta receita de casquinha de siri no forno passo a passo em fotos e experimente!
Primeiramente reúna todos os ingredientes necessários ao preparo desta receita de casquinha de siri. Eu usei seleta de legumes com cenoura, ervilha e vagem, se você preferir pode colocar outros legumes ao seu gosto.
Numa frigideira em fogo médio com o óleo refogue a cebola picada temperada com sal e pimenta até murchar. Depois junte os alhos e refogue por mais 1-2 minutos.
Coloque a carne de siri e, se quiser, o gengibre ralado também - este ingrediente vai conferir um sabor misterioso nesta receita de casquinha de siri fácil! Misture e cozinhe por 5 minutos ou até a carne de siri ficar macia.
Coloque os legumes, misture tudo e deixe no fogo médio para baixo por mais 1-2 minutos. Acerte o sabor com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo. Ligue o forno nos 200ºC.
- Para conseguir um recheio de siri cremoso coloque um pouco de creme de leite ou molho branco.
Recheie as casquinhas de siri com cerca de 1 colher de sopa da mistura anterior e pressione para ficar compacto. Cubra com queijo ralado a gosto.
Dica: Não coloque demasiado recheio nas casquinhas para não vazar.
Coloque as casquinhas de siri no forno a 200ºC e deixe por 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar. Retire as casquinhas e sirva em seguida acompanhando com, por exemplo, farofa de banana. Bom apetite e deixe um comentário com a foto da sua casquinha de siri pronta!
No TudoReceitas temos mais receitas de casquinha de siri para você conferir! Veja:
- Casquinha de siri gratinada
- Casquinha de siri cremosa
- Casquinha de siri com camarão
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