Cebola empanada, também conhecida como onion ring, é uma ótima opção de petisco.
No nosso post de hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer essa receita de boteco com muitas dicas para preparar em casa a cebola empanada perfeita! Detalhe: entre os ingredientes tem cerveja, pra deixar o seu onion ring ainda mais gostoso!
Confira o passo a passo completo com fotos desta receita de cebola empanada com cerveja!
Separe os ingredientes para o preparo da sua cebola empanada na cerveja.
Comece descascando e cortando a cebola em rodelas grossas, como na foto.
Em seguida separe os anéis, coloque em uma tigela com água gelada até cobrir e leve à geladeira enquanto prepara a massa para empanar.
Dica: esse passo ajuda a conseguir anéis de cebola mais firmes e também a eliminar o gosto amargo da cebola.
A cerveja deve estar gelada, então só tire da geladeira na hora que for preparara a massa.
Em uma tigela coloque a farinha, o amido, o ovo, o óleo, o sal e a pimenta a gosto e misture bem.
Acrescente a cerveja aos poucos, até virar uma massa homogênea e não muito espessa - poderá não ser necessário colocar toda a cerveja, por isso fique de olho no ponto da massa!
Dica: sobrou cerveja? Pode beber, afinal ela está geladíssima!
Leve a massa da cebola empanada para a geladeira por 15 minutos, pois é importante que ela se mantenha bem geladinha!
Em seguida tire a cebola da geladeira e seque bem os anéis com um pano de prato limpo ou papel toalha. Coloque o óleo para esquentar numa panela.
Dica: use óleo novo e limpo para obter melhores resultados.
Quando o óleo estiver quente, mergulhe cada anel de cebola na massa com ajuda de um garfo e frite no óleo até dourar bem.
Dica: evite fritar vários anéis de cebola de uma vez para não baixar a temperatura do óleo e também para que não grudem uns nos outros.
Retire a cebola frita para um prato com papel absorvente e espere secar levemente. Agora é só servir a cebola empanada com cerveja!
Gostou dessa receita de boteco de cebola empanada frita com cerveja? Conte pra gente nos comentários e prepare essa delícia na sua casa! Bom apetite!
Confira também estas receita de petisco perfeitas para completar seu cardápio de boteco:
- Coxinha da asa de frango com molho
- Bolinho de carne de boteco
- Filé de merluza empanado sequinho
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