Você também adora a receita de cebola empanada do Outback? Então você vai gostar do nosso post de hoje aqui no TudoReceitas!
A Bloomin' Onion é a entrada mais famosa do cardápio do Outback. Também conhecida como cebola empanada australiana, essa entradinha é nada mais nada menos que uma cebola gigante empanada e frita e acompanhada de um molho exclusivo.
Nós vamos te ensinar como fazer cebola empanada do famoso restaurante em sua casa, para você servir como acompanhamento ou aperitivo. O preparo é super prático e você pode fazer essa receita de cebola empanada e frita com qualquer tipo de cebola que tiver em casa - desde as que usamos no dia a dia até aquelas grandes usadas no Outback.
Confira o passo a passo com fotos da nossa receita de cebola empanada do Outback logo abaixo!
Para fazer esta receita, é essencial saber como fazer o corte da cebola do Outback. A cebola é cortada como se fosse uma flor aberta, por isso comece por descascar e cortar uma das pontas da cebola.
Depois corte em formato de asterisco, como na foto, mas sem que a faca chegue até a base da cebola (deixe um espaço de 1-2 cm).
Dica: esse corte é válido para cebolas pequenas, como a da foto. Se você estiver usando uma cebola grande, pode cortar a cebola em 8 partes e depois subdividir em mais 8 partes.
Em seguida misture bem o leite com o ovo, batendo com um garfo.
Em outra tigela misture a farinha de trigo e tempere com sal, pimenta caiena, pimenta do reino e orégano.
Hora de empanar a cebola: passe primeiro pela mistura de ovo e leite, em seguida na farinha temperada. Repita o procedimento, garantindo que a mistura de ovo + leite e também a farinha temperada penetram bem no interior da cebola.
Frite a cebola empanada em óleo novo e limpo até ficar bem douradinha e crocante.
Dica: coloque a cebola fritando apenas quando o óleo estiver quente, para evitar que fique encharcada e gordurosa.
Depois de fritar, você pode observar que esta cebola empanada simples fica um pouco mais aberta. Sirva em seguida, como acompanhamento ou como petisco, junto com o molho para Blooming Onion do Outback (versão caseira)!
Gostou desta sugestão de salgadinho? Prepare logo a cebola empanada australiana e conte pra gente o que achou da receita! Bom apetite!
Não hesite em preparar também aí na sua casa estas receitas originais Outback:
- Costelinha ao molho barbecue do Outback
- Tilápia ao molho de camarão tipo Outback
- Cinnamon apple do Outback
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