Cenourinha não tem que ser só salada não! A bichinha fica boa de diversas outras formas e hoje trago aqui para vocês no TudoReceitas essa ideia de fazer ela assada junto com couve kale frisada, a nova couve da moda, também conhecida como couve-de-folhas (se não achar pode fazer com couve manteiga rasgada em pedaços grandes). A kale fica crocante e a cenoura macia, o gengibre traz um picante e o mel aquele docinho delícia. Logo aqui abaixo tem tudo o que você precisa saber para fazer esse assado de legumes aí na sua casa! Por isso não espere mais e confira já como fazer esta receita de cenoura e couve kale assadas.
Comece misturando o mel com o azeite, o shoyu, o gengibre , o sal e a pimenta.
Passe a cenoura nesse molho, envolvendo bem de todos os lados.
Dica: Se sua cenoura for grande, corte em pedaços menores. Neste caso estou usando as cenouras praticamente inteiras, pois são cenouras orgânicas.
Numa assadeira faça um "barquinho" com o papel alumínio, como na foto, e coloque as cenouras nele.
No resto de molho passe a kale lavada e seca, mexendo bem para cobrir por todos os lados.
Faça um barquinho para a Kale igual ao da cenoura e coloque-as lado a lado. Leve para assar em forno a 200°C.
Dica: A kale fica separada da cenoura porque, como assa mais rápido, ela sai antes do forno.
Retire a kale após 10 minutos de forno. Assim que tirar do forno, transfira ela para um prato. Ela vai ficar crocante e caramelada assim que esfriar, se ficar no papel alumínio vai grudar.
Retire a cenoura depois de 25 minutos de forno, ou quando estiver macia - o tempo depende do tamanho da sua cenoura. Sirva a cenoura assada com kale, salpique gergelim e já pode se deliciar! Acompanhamento nutritivo e baixo em calorias para seu cardápio saudável. Experimente!
Procurando mais receitas de legumes no forno? Confira estas opções:
- Beterraba assada;
- Quiabo assado sequinho e crocante;
- Berinjela assada light e deliciosa.
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