A cenoura em conserva pode ser servida como aperitivo ou como complemento de uma salada. O seu gostinho é maravilhoso combina com muitos alimentos diferentes e a sua preparação é muito fácil e rápida! Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e experimente!
Para preparar cenoura em conserva, comece por lavar e descascar a cenoura. Cozinhe a cenoura inteira em água fervente abundante com um pouco de sal por 25 minutos. Escorra, deixe esfriar e corte a cenoura em rodelas.
Em seguida, coloque as rodelas de cenoura em um recipiente. Junte o alho picado, a páprica, a erva doce, a salsinha e um pouco de pimenta do reino. Misture bem, transfira o preparado para um potinho de vidro esterilizado e acrescente o vinagre.
Dica: Garanta que o potinho tem tampa ou fecho hermético para garantir a conservação da cenoura em conserva.
Tampe o pote de vidro com a cenoura em conserva e agite um pouco. Reserve em um local escuro e fresco por, no mínimo, 4 dias antes de servir.
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