A cenoura refogada simples pode ser servida como acompanhamento da sua proteína favorita, sendo uma opção saudável e gostosa para qualquer ocasião. Se gostaria de saber como preparar esta delícia de um jeito diferente, continue lendo o passo a passo e aprenda a fazer cenoura refogada!
Para preparar cenoura refogada simples, comece por descascar e picar as cenouras. Coloque-as em uma panela com água abundante, junte o caldo de legumes e deixe cozinhar. É importante verificar o ponto de cozimento para garantir que as cenouras fiquem al dente, preservando assim sua textura e sabor. Depois de cozidas, escorra a água e reserve.
Dica: Tenha atenção para não cozer demasiado a cenoura! O ideal é que fique al dente, resistindo um pouco à mordida.
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados, liberando um aroma delicioso. Acrescente a salsinha e a cebolinha, que darão um toque de frescor ao prato, e tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Junte a cenoura previamente cozida al dente e misture de imediato para que não desmanche. Se desejar, adicione um pouco de suco de limão para realçar o sabor dos ingredientes.
Sua cenoura refogada simples está pronta a servir! Desfrute dessa delícia com uma proteína a gosto. Este prato é uma excelente escolha para acompanhar carnes grelhadas ou assadas, ou mesmo como um complemento para pratos vegetarianos. Envie a receita a quem sabe que vai gostar desta preparação simples!
Se gostou da receita, confira também como preparar:
- Espinafre refogado
- Abobrinha refogada
- Agrião refogado
Não hesite em postar o seu comentário abaixo, subir uma fotografia da sua cenoura finalizada e em compartilhar as suas preparações caseiras no TudoReceitas! Experimente adicionar especiarias como cominho ou páprica para variar o sabor. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Cenoura refogada simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cenoura.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 125 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 5 g