O açafrão da terra (cúrcuma) é a nova especiaria da moda, tudo por conta das suas propriedades medicinais reconhecidas há já milhares de anos. Na lista de benefícios do açafrão para a nossa saúde destacamos o fato de ser um poderoso anti inflamatório natural, o que o torna numa grande aliado para os dias frios de inverno. Além disso o açafrão da terra é também indicado para quem sofre de problemas de digestão e para quem procura emagrecer, pois ajuda a desintoxicar o organismo, baixa o colesterol e acelera o metabolismo, favorecendo a queima de gordura. Confira aqui no TudoReceitas como usar açafrão para fazer um chá antiinflamatório e emagrecedor.
Ferva a água e deixe esfriar por 1-2 minutos ou até chegar nos 90-80ºC. Isso é importante para não comprometer as propriedades medicinais dos ingredientes indicados nesta receita de chá de açafrão com mel.
Coloque na água o açafrão, o mel, o suco de limão e a pimenta e misture muito bem.
Dica: A pimenta do reino potencia os benefícios do açafrão e favorece a sua absorção no nosso organismo. No lugar do suco de limão você pode usar uma raspa de limão.
Beba o chá de açafrão da terra em jejum pela manhã, ou após as refeições para ajudar na digestão e facilitar a queima de gordura.
Se você quer usufruir os benefícios desta especiaria mas não sabe como consumir açafrão, confira também estas receitas com açafrão/cúrcuma:
- Leite dourado para emagrecer;
- Arroz com açafrão;
- Ovo pochê ao molho de açafrão;
- Filé de frango com cúrcuma.
Se você gostou da receita de Chá de açafrão, sugerimos que entre na nossa categoria de Chá.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 12,5 kcal
- Proteínas: 0,2 g
- Gorduras: 0,1 g
- Carboidratos: 3,3 g
- Fibra: 0,4 g