O creme chantilly é uma delícia que consiste em creme de leite fresco batido. A sua consistência é semelhante à de uma mousse e é usado em sobremesas, tortas, frutas, bebidas e até em receitas salgadas. É um creme leve e areado que pode ser preparado de forma fácil com um resultado maravilhoso. Adoce os seus preparados com essa sugestão de chantilly com açúcar de confeiteiro do TudoReceitas!
Para fazer chantilly com açúcar de confeiteiro, é essencial usar creme de leite fresco com 30% de gordura, no mínimo. Garanta que o creme de leite está bem gelado e coloque-o em uma tigela de metal.
Dica: Para que o creme de leite esteja gelado, deixe-o no freezer por alguns minutos antes de bater.
Bata o creme de leite até começar a ganhar volume e junte o açúcar de confeiteiro. Bata até começar a formar ondinhas e notar que o chantilly fica firme.
Dica: Para saber se o chantilly com açúcar de confeiteiro está pronto, vire a vasilha ligeiramente. Se ele não mexer, pode parar de bater!
Seu creme de chantilly com açúcar de confeiteiro está pronto a usar! Se desejar, use-o para preparar umas deliciosas tortinhas com chocolate e chantilly.
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Bom apetite!
Dica: Os preparados com chantilly devem ser guardados na geladeira por um período inferior a 3 dias.
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