O que é cheesecake? Muito popular nos Estados Unidos, o nome 'cheesecake' significa 'bolo de queijo', ou seja, é uma sobremesa gelada preparada com queijo cremoso e que fica com consistência bem leve e suave, semelhante a pudim. Se você quer conferir como fazer cheesecake, não perca esta sugestão do TudoReceitas! Aqui ensinamos você a fazer a receita de cheesecake com cream cheese simples e passo a passo para não errar. Experimente e desfrute deste delicioso doce com cream cheese e leite condensado!
Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita de cheesecake fácil.
Em seguida unte com manteiga e forre com papel manteiga uma forma de bolo de 22 cm sem furo central.
Para fazer a massa desta receita de receita de cheesecake com cream cheese bata os ovos até espumarem, acrescente o cream cheese e continue batendo até ficar bem cremoso.
Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e volte a bater.
Por fim acrescente as raspas de meio limão a este creme do cheesecake fácil com cream cheese, para conferir um toque fresco e saboroso. Misture bem.
Coloque a mistura na forma de bolo já preparada anteriormente.
Cubra o cheesecake fácil com papel alumínio e leve a assar no forno a 180ºC com calor em cima e em baixo. Após 10-15 minutos retire o papel alumínio e deixe o cheesecake terminar de assar por mais uns 50-60 minutos (faça o teste do palito: ele deverá sair limpo).
Quando o cheesecake estiver pronto desligue o forno, abra a porta e deixe o cheesecake esfriar no interior do forno. Retire quando estiver em temperatura ambiente e reserve na geladeira, para servir geladinho.
Delicie-se com esta receita de cheesecake com cream cheese simples que tenho a certeza que você vai gostar! Se quiser pode completar com calda de frutas vermelhas, fica uma delícia! Bom apetite e confira também estas outras receitas de cheesecake passo a passo:
- Cheesecake de morango;
- Cheesecake japonês;
- Cheesecake arco-íris.
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